Новини

Чизмонгер — це справжній експерт із сирів. Така людина не просто продає сир, а знає кожен його аромат, текстуру, спосіб подачі й уміє створити з нього маленький шедевр на сирній дошці.

Олена вже дев’ять років варить натуральні сири з коров’ячого та козиного молока, використовуючи лише свіжі фермерські продукти й багато любові до своєї справи. Її сири давно підкорили серця гурманів, а тепер — і професійне журі.

«Сир — це живий продукт. Він має свій характер, аромат, настрій. А коли бачиш, як люди посміхаються, скуштувавши твій сир — це найбільша нагорода», — ділиться Олена.

Ми пишаємося нашими крафтовими майстрами. Бучанська громада вкотре доводить: малий бізнес тут має великий смак і велике серце.